Setelah jemu mkn nasi tetiap kali berbuka..
aku decide nk buat bihun sup plak.
Besides,bihun sup mmg mudah, cepat n simple
je bebahan nk buat dia.. and yes..
aku aku nk share resepi mcm biasa..
Ingredients :
sayur sawi - ikut suka banyak mana nk
bwg merah - 2 biji
bwg putih - 2 biji
halia - seinci jek!
chicken stock - amik 1 kiub je
kayu manis,jintan,cengkih - beli dlm paket mcm diatas
perencah sup - dlm 1 sudu besar
daun sup - hiris
black pepper - 10 biji (tumbuk sikit je)
cendawan - ikut suka bnyk mana
fish / cuttle fish ball / bebola daging- ikut suka
panas minyak n masukkn bwg yg ditumbuk bersama halia
dan tumis bersama kayu manis,jintan,blackpepper,
cengkih..
masukkan ayam, dan goreng sampai ayam tu
nmpak kuning sikit kulitnya..
pastu masukkan air dlm 1 jug. Biarkan ia mereneh..
dan kuarkan ayam td utk di carik2kn isinya..
masukkan sawi,cendawan,fish ball..dan jgn lupa..
bubuh garam n stok ayam sbg perasa. kalau nk
letak bebola daging pun boleh.. n last skali masukkan isi ayam
yg dicarikkan itu kedalam kuah smula.
bihun direndam dgn air suam atau air panas utk
percepatkan proses pengembangannya..hehe
resepi kicap : tumbuk cili api dgn sedikit bwg merah
pastu buh kicap pekat manis. Siap!
Letak bihun yg dah di toskan dlm mangkuk,
pastu tuang la sup td dan sedikit kicap cili td
dan daun sup on top.
SIAP!! sungguh Mudahkan??
Slurrrrrppppp.....
